Kwas izomasłowy CAS 79-31-2

1. Działa Kwas izomasłowy CAS 79-31-2 jako zatwierdzony przez FEMA dodatek smakowy do nadawania kremowych, serowych i owocowych nut produktom mlecznym, wypiekom i pikantnym przyprawom.

2. Służy jako kwas izomasłowy jako kluczowy półprodukt do syntezy estrów, plastyfikatorów i środków farmaceutycznych poprzez reakcje estryfikacji i kondensacji.

3. Działa jako regulator pH i środek konserwujący w niektórych powłokach przemysłowych i preparatach produktów do higieny osobistej.

Kwas izomasłowy (CAS 79-31-2, bezbarwna, ostra ciecz, żrąca, temperatura zapłonu 47 stopni) przechowywać w zamkniętych pojemnikach z HDPE lub szkła oranżowego w temperaturze 15–25 stopni w chłodnym, dobrze wentylowanym miejscu z dala od źródeł zapłonu. Izolować od silnych utleniaczy, zasad i metali, aby zapobiec neutralizacji i korozji. Podczas obsługi należy nosić rękawice nitrylowe, okulary ochronne i osłonę twarzy; unikać wdychania, kontaktu ze skórą/oczami i połknięcia, aby zapobiec poparzeniom i podrażnieniom. Po użyciu szczelnie zamknąć; utylizować odpady zgodnie z lokalnymi przepisami dotyczącymi niebezpiecznych substancji chemicznych.

Kwas izomasłowy jest przemysłowym półproduktem i dodatkiem aromatyzującym do żywności, nie przeznaczonym do bezpośredniego spożycia przez ludzi w czystej postaci; spożycie nierozcieńczone może powodować poważne oparzenia jamy ustnej, przełyku i przewodu pokarmowego, a także podrażnienie dróg oddechowych.

W zastosowaniach regulowanych kwas izomasłowy CAS 79-31-2 wzbogaca złożoność smakową produktów spożywczych, wspomaga produkcję wysokowydajnych przemysłowych chemikaliów i farmaceutyków oraz poprawia stabilność niektórych powłok i formuł kosmetycznych.