Tributyryna CAS 60-01-5

1. Działa Tributyrin CAS 60-01-5 jako dodatek do żywności, nadający maślany smak i konsystencję wypiekom, wyrobom cukierniczym i produktom mlecznym.

2. Służy jako substrat w badaniach biochemicznych do badania aktywności enzymów lipazy w testach laboratoryjnych.

3. Pełni funkcję plastyfikatora i smaru w produkcji biodegradowalnych polimerów i materiałów-kontaktowych z żywnością.

Przechowywać tributyrynę (CAS 60-01-5, bezbarwna, lepka ciecz, słaby zapach przypominający masło-, temperatura zapłonu ~100 stopni, substancja palna) w zamkniętych pojemnikach ze szkła oranżowego w temperaturze 15–25 stopni w chłodnym, suchym i dobrze wentylowanym miejscu. Izolować od silnych utleniaczy i kwasów, aby zapobiec hydrolizie i jełczeniu. Nosić rękawice nitrylowe i okulary ochronne; unikać wdychania oparów, kontaktu ze skórą/oczami i połknięcia, aby zapobiec łagodnemu podrażnieniu. Po użyciu szczelnie zamknąć; utylizować odpady zgodnie z lokalnymi przepisami chemicznymi.

Tributyryna jest dodatkiem do żywności, odczynnikiem biochemicznym i plastyfikatorem przemysłowym, nie przeznaczonym do bezpośredniego spożycia przez ludzi w czystej postaci; spożycie nierozcieńczone może powodować dyskomfort żołądkowo-jelitowy, nudności i biegunkę. W zastosowaniach regulowanych Tributyrin CAS 60-01-5 poprawia jakość sensoryczną produktów spożywczych, wspomaga analizę aktywności enzymów w laboratoriach biochemicznych i umożliwia wytwarzanie przyjaznych dla środowiska materiałów z tworzyw sztucznych.