Glukonian sodu CAS 527-07-1

Nazwa produktu: Glukonian sodu

MF:C6H13NaO7

CAS:527-07-1

MW:220.15

Okres ważności: 2 lata

Kod HS: 2918160000

Temperatura topnienia:170-175 stopień

Opakowanie: 25 kg/worek, 25 kg/bęben

Właściwość: Łatwo rozpuszczalny w wodzie, słabo rozpuszczalny w alkoholu, nierozpuszczalny w eterze.

Glukonian sodu stosuje się jako zakwaszacz, suplement diety, środek chelatujący, środek do czyszczenia powierzchni stalowych, środek do czyszczenia szklanych butelek, domieszkę cementu.

Glukonian sodu ma szerokie zastosowanie w żywności i przemyśle. Może być stosowany jako wysokowydajny środek chelatujący w branżach takich jak budownictwo, drukowanie i farbowanie tekstyliów, obróbka powierzchni metali i uzdatnianie wody, a także środek do czyszczenia powierzchni stalowych, środek do czyszczenia szklanych butelek, barwnik tlenku glinu w przemyśle galwanicznym oraz jako wysokowydajny opóźniacz i reduktor wody w przemyśle betoniarskim.

Glukonian sodu stosowany w przemyśle spożywczym

Glukonian sodu może zastąpić sól kuchenną: smak soli glukonianu sodu jest podobny do smaku soli kuchennej, podczas gdy masa cząsteczkowa sodu wynosi tylko 10,5%. W porównaniu z solą kuchenną zawartość sodu w tej pierwszej wynosi tylko 1/4 tej drugiej. Co więcej, w porównaniu z innymi solami o niskiej zawartości sodu, glukonian sodu ma tę zaletę, że nie powoduje podrażnień, goryczy i goryczy solnej, co czyni go najlepszym substytutem soli kuchennej. Obecnie jest szeroko stosowany w obszarach spożywczych, takich jak bezsolny sos sojowy i chleb. W białym pieczywie glukonian sodu całkowicie zastępuje chlorek sodu, co nie powoduje różnicy w objętości chleba, ani nie wpływa na jego ogólny smak i trwałość. Glukonian sodu może poprawić smak żywności: Glukonian sodu maskuje gorycz żywności, chroni przed nieprzyjemnymi zapachami i poprawia tworzenie smaku, co ma znaczący wpływ na poprawę smaku żywności. Dodanie glukonianu sodu do sera niskotłuszczowego wyeliminowało pierwotną goryczkę i cierpkość sera niskotłuszczowego oraz poprawiło ogólny smak. Glukonian sodu może poprawiać właściwości odżywcze żywności: może poprawiać właściwości odżywcze żywności.

Glukonian sodu stosowany jako środek do czyszczenia powierzchni stali

Gdy powierzchnia stali wymaga powlekania misą, chromowania, cynowania lub niklowania w celu dostosowania do specjalnych celów, takich jak produkcja blachy ocynowanej, blachy ocynkowanej, chromowania powierzchniowego (galwanizacja) itp., powierzchnia kęsa stalowego znajduje się w „Chemicznej książce” należy dokładnie oczyścić, aby powłoka dobrze przylegała do powierzchni stali. W tym momencie dodanie glukonianu sodu do środka czyszczącego pozwoli uzyskać bardzo idealny efekt.

Glukonian sodu stosowany jako domieszka do cementu

Dodatek pewnej ilości glukonianu sodu do cementu może zwiększyć plastyczność i wytrzymałość betonu, a także ma działanie opóźniające, co opóźnia początkowy i końcowy czas wiązania betonu;

Glukonian sodu stosowany jako specjalny środek czyszczący do butelek szklanych

Glukonian sodu stosowany jako stabilizator jakości wody

Ze względu na doskonałe właściwości zapobiegające korozji i osadzaniu się kamienia, glukonian sodu jest szeroko stosowany jako stabilizator jakości wody.