3-metylotiopropionian etylu CAS 13327-56-5

1. Działa 3-metylotiopropionian etylu jako najwyższej jakości dodatek smakowy w przetwórstwie żywności, nadający mocne nuty ananasa i mango do soków, cukierków i wypieków.

2. Służy 3-metylotiopropionianowi etylu CAS 13327-56-5 jako składnik zapachowy w produktach do pielęgnacji ciała, wzmacniający formuły o słodkich, owocowych i tropikalnych nutach aromatycznych.

3. Działa jako półprodukt w syntezie organicznej do produkcji-zawierających siarkę wysokowartościowych chemikaliów i surowców farmaceutycznych.

Przechowywać 3-tiopropionian etylu (CAS 13327-56-5, ciecz bezbarwna do bladożółtej, zapach dojrzałych owoców tropikalnych, temperatura zapłonu ~75 stopni, substancja łatwopalna) w temperaturze 10–25 stopni w zamkniętych pojemnikach ze szkła oranżowego, w chłodnym, ciemnym i dobrze wentylowanym miejscu. Izolować od silnych utleniaczy, kwasów i zasad, aby uniknąć hydrolizy i rozkładu związków siarki. Nosić rękawice nitrylowe, okulary ochronne i maskę oddechową; unikać wdychania oparów, kontaktu ze skórą/oczami i połknięcia, aby zapobiec podrażnieniom. Po użyciu szczelnie zamknąć; utylizować odpady zgodnie z lokalnymi przepisami dotyczącymi środków aromatyzujących.

3-metylotiopropionian etylu to dodatek smakowy-zapachowy i półprodukt przemysłowy, nie przeznaczony do bezpośredniego spożycia przez ludzi w czystej postaci; spożycie nierozcieńczone może powodować dyskomfort żołądkowo-jelitowy i podrażnienie dróg oddechowych. W zastosowaniach regulowanych 3-metylotiopropionian etylu CAS 13327-56-5 wzbogaca profile sensoryczne produktów konsumenckich, jest zgodny ze światowymi normami bezpieczeństwa żywności i wspomaga syntezę wysokowartościowych związków zawierających siarkę.